Македонскиот ресторан беше отворен во 2014 година и се наоѓа на ул. Краљ Звонимир бр.78 во Загреб.
Интимната и пријатна атмосфера со фантастичните вкусови на јадења од изворни и традиционални македонски рецепти и стиховите и мелодиите на македонската народна музика сигурно ќе остави силен и незаборавен впечаток кај сите. Поради зголемен обем на бизнис, ве бараме доколку се јавите на нашиот оглас.
МЕНАЏЕР ВО КУЈНА/ГОВАЧ (M/Ж)
Опис на работно место:
- Ја организира работата на кујната, координација на вработените во кујната.
- Обезбедување непречен тек на нарачките (прием, дистрибуција, послужување).
- Ја координира и контролира работата на другите вработени во кујната.
- Креирање на менија и специјални понуди за актуелните трендови и потребите на гостите.
- Подготовка на јадења и подготовка и контрола на квалитетот на приготвените јадења.
- Примена на различни кулинарски методи и техники
- Почитување на кулинарските норми
- Учествува во набавка на стоки за кујнски потреби и соработува со добавувачи.
- Примање и наплата на стоки од добавувачи (контрола на квалитет, чистота, температура) и контрола на исправноста на фактурите и испратниците.
- Се грижи за контрола на складирањето храна и управување со опремата во кујната.
Услови:
- ССС, мајстор за угостителство, готвач
- 3 години искуство како менаџер во кујна или главен готвач
- 7 години работно искуство работа во кујна
- Страст за готвење
- Справување со тимска работа
- Уредност, точност и доверливост во примената на сите процедури
- Работливост и амбиција
Што нудиме:
- Изработка на работна дозвола
- Обезбедено сместување
- Работете во текот на целата година
- Тимска работа
- Плата на конкурентот на пазарот
- Редовни и сигурни приходи
Сите заинтересирани кандидати своите професионални биографии може да ги достават преку полето Брза Апликација.
