Менаџер за набавка во ресторан

Опис на работното место:
Менаџерот на набавка е одговорен за планирање, координирање и спроведување на сите процеси за набавка на храна, пијалаци и други потребни материјали за ресторанот. Неговата улога е да обезбеди квалитетни производи по најповолни цени, да развива одржливи односи со добавувачи, и да гарантира дека залихите секогаш ги задоволуваат барањата на кујната и менаџментот.
 

• Планирање и организирање на редовни и специјални набавки на производи за ресторанот.
• Одржување на односи со постоечките добавувачи и барање нови за подобри услови.
• Следење и преговарање за цени, услови на испорака и квалитет на производите.
• Следење на залихите и воспоставување оптимален инвентар за избегнување на вишок или недостиг.
• Обезбедување дека сите набавки се во согласност со стандардите за квалитет и здравје.
• Контрола на документи и фактури за секоја набавка и соработка со финансискиот сектор.
• Управување со буџетот за набавки и следење на трошоците за максимална ефикасност.
• Надгледување на приемот и проверка на квалитетот на производите при испорака.

• Висока нето плата со можност за раст;
• Годишни бонуси базирани на перформанси;
• Можности за професионален развој и напредок;
• Обука на кандидатот во склоп на работењето;
• Годишни бонуси и регрес;
• Можност за брзо напредување;
• Работно окружување со динамичен и креативен тим.