Во Србија нема многу одгледувачи на сладок компир или аспарагус, па се верува дека на кој ќе се впушти во овој бизнис му се гарантира добра заработка.
Во потрага по добар приход, многумина избираат да одгледуваат растенија за кои се шпекулира дека се многу профитабилни.
На пример, производството и одгледувањето билки не бараат големи инвестиции, а се верува дека заработката може да биде многу задоволителна.
Кај нас одгледувањето лешник извесен период доби на популарност, но тоа е работа која бара трпение бидејќи може да потрае и до 10 години за целосна жетва. Но, откупната цена за килограм се движи до 800 динари.
Растенијата за кои се вели дека носат вистинско богатство се шафранот, слаткиот компир и аспарагусот.
Најскапиот зачин на светот
Шафранот е повеќегодишно растение, а зачинот се добива од цветот Crocus sativus. Се смета за еден од најскапите зачини во светот. Прво бил одгледуван во Грција, потоа во Евроазија, а подоцна бил донесен во делови од Северна Америка и Северна Африка.
Како што пишува Замедиа, во краинското село Тамнич има ниви од најскапото растение во светот.
Специфично за ова растение е тоа што може да достигне висина и до 30 сантиметри. Од цветот шафран, кој обично се бере во октомври, се прави зачин, но за еден килограм потребни се и до 200.000 цветови, кои се исклучително чувствителни! Килограм од овој зачин чини речиси 40.000 динари, а еден грам од 30 до 40 евра.
Народна медицина
Аспарагусот е тревно растение, а во народната медицина се користи уште од античко време. Се користи во целиот свет како здрав и вкусен зеленчук. Се верува дека потекнува од исток, од каде што е донесен во Европа пред новата ера.
Одгледувањето на ова растение може да заработи и до 20.000 евра годишно бидејќи е едно од ретките што може да преживее неповолни временски услови.
Покрај тоа што е лековит, тој е многу скап, а килограм аспарагус во Србија чини околу 2.000 динари. Кај нас нема големи производители на ова растение, рентабилноста на еден хектар аспарагус е од 15.000 до 20.000 евра годишно, пишува Дневник.рс.
Сладок компир
Слаткиот компир, односно слаткиот компир е тропско растение кое најмногу личи на обичен компир, има сладок вкус и содржи многу протеини. Потекнува од Централна и Јужна Америка, но во последно време се почесто се гледа и кај нас.
Садењето сладок компир од садници обично започнува во мај. Се сади на подигнати кревети со употреба на градинарска фолија. Килограм од овој зеленчук на слободниот пазар овде чини околу 300 динари.
