Најатрактивниот дел од програмата на 32-та Лесковачка скара е правењето на најголемиот бургер на светот.Новиот рекорд е 67 килограми и 200 грама, а тимот што го постави е стар, но добро познат.
Предраг Лазаревиќ и Љубиша Ѓорѓевиќ победија по шести пат на Лесковачката Ростилјада.
„Следната година ја поканувам конкуренцијата да дојде на натпреварот, тие да го зголемат рекордот, а потоа ние. Ќе треба да го зголемиме овој плех или да ја надминеме количината на месо за оваа голема плескавица“, рече Предраг Лазаревиќ, мајстор за скара.
Професорот по гастрономија Ивица Здравковиќ годинава се приклучи на шампионскиот тим. Уште едно признание во неговата богата кулинарска биографија.
„Ова е единственото нешто што не сум го направил што се однесува до скарата. Се натпреварував на сите можни натпревари, но отсекогаш сакав да го постигнам најголемиот Гинисов рекорд и желбата ми се исполни“, изјави Ивица Здравковиќ, мајстор за скара.
Овде ништо не е лесно, бидејќи 67 килограми и двесте грама месо на скара требаше добро да се подготви, да се обликува, да се распореди на плех и што е најважно, добро да се испече од двете страни. Секој чекор од подготовката го следи жирито.
„За 200 грама повеќе од лани, 67 килограми и 200 грама, 190 пречник и 2,6 сантиметри во изработка, при печење 171 дијаметар, дебелина и 2,4“, рече проф. Момчило Цониќ, претседател на жирито.
Сочен и вкусен, на публиката традиционално им се дели најголемиот бургер. Нема време скарата целосно да се излади.
