Зошто одгледувачите на свињи и преработувачите на месни производи во земјата прогнозираат црно сценарио.
Генералната прогноза на повеќе соговорници, експерти од областа на месната индустрија, но и на самите производители и преработувачи на месо и месни производи е дека цената на свинското месо ќе продолжи да расте, а понудата на свежо месо ќе се намали, поради намалување на бројот на свињи во фармите кај нас, но и во регионот.
И африканската чума еден од клучните негативни фактори
Во Србија, која е и главен снабдувач од овој производ за македонскиот пазар, веќе има недостиг од прасиња за гоење, а причината е уништувањето на сточниот фонд во малите и индивидуалните фарми, заради спречување на ширењето на епидемијата на африканска чума. Сопствениците на свињарските фарми во Србија проценуваат дека цената на свинското месо ќе се зголеми во наредните месеци и дека свинското месо за Нова година ќе чини над 8,50 евра за килограм, дури и ако земјата дозволи увоз, бидејќи цената исто така е во пораст и во Европа поради намалената понуда.
Во изминатите години се забележува континуирано намалување на бројот на свињи и во земјите од Европска Унија. Само во Шпанија, во 2022 година биле заклани 1.700.000 свињи помалку отколку во 2021 година. Низ Европа се забележуваат рекордно високи цени на свинското месо и опаѓање на бројот на свињи. Се проценува дека имало од шест до седум отсто помалку свињи во Европа на крајот на 2022 година. Намалувањето во Централна Европа е структурно и се верува дека е трајно и неповратно. Со опстојувањето на поголемите фарми на свињи, каде што мерките за заштита од зарази се на повисоко ниво, нема да може да се надомести недостигот од свинско месо.
Какви се состојбите во нашата земја?
Ниската цена претходните години, африканската чума, како и континуираните загуби придонесоа за намалување на бројот на свињи во Македонија.
За последните пет години има намалување на бројот на свињи во македонските фарми од над 202 илјади во 2017 година, на 183.146 во 2022 година.
Претставниците на месната индустрија веќе подолго укажуваат дека со важечките царински давачки, оваа индустрија е ставена во нерамноправна положба со странските производители
Недостигот од свинско месо се одразува и на работата на компаниите од домашната месна индустрија, кои со години се принудени да набавуваат увозни суровини, кои се оптоварени со повисоки царински давачки. Производителите на месни преработки се пожалија на нееднаков третман со увозниците на месни производи, а бараат и продолжување на мерката за помали царини за замрзнатото свинско месо за преработка. Поради општата неповолна состојба за стопанисување во месната индустрија, компанијата со најдолга традиција во земјата – „МИК Свети Николе“, размислува да го пресели целото свое производство надвор од Македонија.
Извор: novamakedonija.com.mk
