Две студии покренаа загриженост за скриените состојки во додатоците кои можат да бидат опасни по здравјето.
Студија на Клиниката во Кливленд покажа дека ниацинот, познат и како витамин Б3, може да биде поврзан со зголемен ризик од срцеви заболувања. Во меѓувреме, воспоставена е врска помеѓу високите нивоа на тиамин (витамин Б1) и когнитивниот пад, што го зголемува ризикот од деменција.
Тиаминот често се додава во житариците како што се снегулките, лебот и формулата за доенчиња.
Д-р Керол Гренџер, регистриран нутриционист, биохемичар и магистер по микробиологија, предупредува дека многу состојки во суплементите можат да предизвикаат несакани ефекти. На пример, карагенан може да влијае на нивото на шеќер во крвта. Тоа е додаток кој може да се користи за стабилизирање на храната како сладолед, чоколадо или растително млеко.
„Има многу состојки кои треба да ги избегнувате поради тоа што можат да ви го направат“, таа рече.
Состојките како што се емулгатори и желатин се користат како средства за зголемување или како бои и може да имаат сериозни долгорочни здравствени ефекти како што се металоиди, вртоглавица, несвестица и тешки алергиски реакции.
„Посебно сум загрижена за некои состојки кои го нарушуваат цревата и рамнотежата на цревните бактерии бидејќи знаеме колку овој микробиом е витален за здравјето“, рече таа.
Луѓето мислат дека суплементите се здрави, и иако некои се здрави, други се исто толку штетни за здравјето како и високо преработената храна кога се земаат редовно во големи количини. Гледајќи ги листите на состојки на многу вообичаени витамини, ќе се изненадите колку често ќе наидете на штетни состојки.
„Сепак, суплементите можат да бидат корисни ако знаете што да купите. Лесно е да се прочитаат информациите за исхраната, но луѓето треба да ги читаат состојките“, додаде таа.
Таа потоа откри некои од клучните прашања за кои би можеле да придонесат суплементите и нивните хемикалии.
„Постојат долгорочни здравствени ефекти од земање лоши додатоци во текот на долг временски период“, предупредува таа.
Штетните состојки во суплементите можат да предизвикаат лошо варење, алергии, проблеми со кожата, вртоглавица, проблеми со срцето итн.
