KAÇAMAKU - TRADITIONAL RECIPE

Традиција, вкус и автентично искуство

За компанијата

KAÇAMAKU - TRADITIONAL RECIPE е бренд кој ја оживува традицијата на балканската кујна, носејќи го автентичниот вкус на качамакот во модерен ресторански амбиент. Основан во 2016 година во Гостивар од страна на Дилавер и Хафса Фејзи, ресторанот започнува како идеја родена во природа – за време на семеен пикник, инспирирана од традиционалниот начин на живот и храната на нашите предци.

Нашата приказна

Качамакот, познат и како „багердар“, некогаш се сметал за храна на сиромашните, но денес е препознаен како исклучително здрав и хранлив оброк. Во KAÇAMAKU, ова традиционално јадење е подигнато на повисоко ниво, комбинирајќи автентични рецепти со современ начин на сервирање.

По големиот успех во Гостивар, компанијата се проширува и во Скопје, нудејќи уникатно гастрономско искуство во внимателно дизајниран амбиент кој ја спојува традицијата со модерното.

Што нудиме

Покрај препознатливиот качамак, KAÇAMAKU нуди богато мени со традиционални и модерни јадења:

Појадоци со традиционален шмек
Свежи предјадења и салати
Јадења на скара
Специјалитети од турска и италијанска кујна
Традиционални десерти
Топли и ладни пијалаци

Здравствени придобивки

Качамакот е природно безглутенска храна богата со витамини и минерали. Помага во подобрување на дигестијата, го зајакнува имунитетот и е идеален избор за здрав начин на исхрана. Благодарение на неговите нутритивни вредности, се препорачува и при диетален режим.

Нашата мисија

Да ја зачуваме традицијата и да ја претставиме на модерен начин, создавајќи место каде храната ги поврзува луѓето, исто како некогаш околу заедничката трпеза.

Për kompaninë

KAÇAMAKU - TRADITIONAL RECIPE është një brand që ringjall traditën e kuzhinës ballkanike, duke sjellë shijen autentike të kaçamakut në një ambient modern restoranti. I themeluar në vitin 2016 në Gostivar nga Dilaver dhe Hafsa Fejzi, restoranti lindi si ide gjatë një pikniku familjar në natyrë.

Historia jonë

Kaçamaku, i njohur edhe si “bagërdar”, dikur konsiderohej ushqim i thjeshtë, ndërsa sot vlerësohet për cilësitë e tij ushqyese dhe shëndetësore. Në KAÇAMAKU, kjo recetë tradicionale prezantohet në mënyrë moderne, duke ruajtur autenticitetin dhe shijen origjinale.

Pas suksesit në Gostivar, restoranti është zgjeruar edhe në Shkup, duke ofruar një përvojë unike për të gjithë vizitorët.

Çfarë ofrojmë

Mëngjese tradicionale
Parahaje dhe sallata të freskëta
Mish në zgarë
Specialitete nga kuzhina turke dhe italiane
Ëmbëlsira tradicionale
Pije të ngrohta dhe të ftohta

Përfitimet shëndetësore

Kaçamaku është ushqim pa gluten, i pasur me vitamina dhe minerale. Ndihmon në tretje, forcon imunitetin dhe është i përshtatshëm për dietë.

Друштво за производство, угостителство и услуги КАЧАМАКУ ДОО Гостивар

Друштво за производство, угостителство и услуги КАЧАМАКУ ДОО Гостивар