Цените на храната на глобално ниво паднаа и во декември, четврти месец по ред, бидејќи падот на цените на млекото и млечните производи и месото преовлада над зголемувањето на цената на житарките и шеќерот, објави Агенцијата за храна и земјоделство на Обединетите нации (ФАО).
Ценовниот индекс на ФАО на кошничката за основни прехранбени производи во просек изнесуваше 124,3 поени во декември и беше за 0,6% понизок отколку во ноември и за 2,3% под нивото од претходната година.
Во целата 2025 година, основните прехранбени производи беа во просек за 4,3% поскапи од 2024 година, бидејќи повисоките цени на растителните масла, млекото и млечните производи преовладуваа над пониските цени на житарките и шеќерот.
Млекото и млечните производи поевтинија и во декември, за 4,4% во споредба со ноември, со нагло намалување на цените на путерот благодарение на сезонски изобилната понуда на крем во Европа. Цените на месото, исто така, значително паднаа во декември, за 1,3% во споредба со ноември, според ревидираните податоци, со значително поевтино говедско и живинско месо.
Растителните масла, исто така, паднаа по цена, но само за 0,2% во споредба со ноември, а нивните цени беа на најниско ниво за шест месеци во декември, со значително намалување на цената на соиното, сончогледовото и маслото од репка.
Во целата минатата година, растителните масла беа дури 17,1% поскапи отколку во 2024 година, а нивните цени достигнаа највисоко ниво за три години поради намалената глобална понуда.
Житарките, од друга страна, значително поскапеа. Нивната цена во декември се зголеми за 1,7% во споредба со ноември, поради стравувањата за понудата на пченица од регионот на Црното Море, силната побарувачка за пченка и зголеменото производство на етанол во Бразил и САД.
Во целата 2025 година, житарките во просек беа поевтини за 4,9% отколку во 2024 година, а нивните цени беа на најниско ниво од 2020 година.
Цените на оризот во просек беа 35,2% под нивото од 2024 година, што одразува изобилство на извозни залихи, интензивна конкуренција меѓу извозниците и намалени купувања од страна на некои азиски земји увознички.
Цените на шеќерот се стабилизираа во декември, според зголемувањето на вредноста на индексот за 2,4% во споредба со ноември, главно поради наглиот пад на производството во клучните јужни региони на Бразил.